LE CARNET DE RECETTES N°2
Terre et Mer Côte d'Opale
Volailles et poissons
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Broché, couverture à rabats, 24 x 15 cm, 64 pages - 8,50€
ISBN 9 782954 003825
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Les 10 chefs de Côte d'Opale Gourmande se sont prêtés à l'exercice demandé : créer 27 recettes sympathiques pour mettre en valeur les volailles de Licques et les poissons de la Côte d'Opale recommandés par le label
Mr Goodfish bon pour la mer, bon pour vous
PRESENTATION
Carnet souple, 64 pages, 24x15 cm,
couverture pelliculée avec rabats.
Et si vous mangiez du poisson de saison ?
Textes et interview Claire Ditte
27 recettes de volailles de Licques
et Poissons de la Côte d'Opale
Les 10 chefs de "Côte d'Opale Gourmande"
Photographies Xavier Nicostrate
Dessins et aquarelles Michel Chemin